Manuale di Autocontrollo Haccp

Valido e Riconosciuto come da Regolamento CE 852/04 della comunità europea.

Per Bar, Ristoranti, Pizzerie e tutte le aziende del settore alimentare

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  • 1.

    Manuale di Autocontrollo Haccp Personalizzato secondo i principi dettati dal REG. CE 852/04, Sempre Aggiornato

  • 2.

    Spedizione Inclusa del Manuale Haccp in formato digitale, completo in ogni sua parte e con tutte le schede

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    Pacchetto 100% Sicurezza: Assistenza e garanzia per 1 anno, 1 Corso Haccp incluso e la guida corretta degli Allergeni

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  • 1.

    Assistenza sul Manuale anche in caso di eventuali aggiornamenti e modifiche necessari

  • 2.

    Tutte le schede di registrazione necessarie in base alla tua tipologia di attività

  • 3.

    Procedura di rintracciabilità e tracciabilità degli alimenti in formato cartaceo e nuovo regolamento 1169/11 (allergeni) in formato cartaceo, entrato in vigore il 13/12/2014

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Leggi le recensioni

Ecco i giudizi e i commenti di chi ha già acquistato il manuale con noi
  • Manuale acquistato il 19/05/2017

    Da Maurizio Sergio Verri, resp. ditta Trasporto Medicinali Urgenti, Prov. Pavia il 26/07/2017

    Consiglio di scegliere questo sito perché, occupandomi del trasporto di medicinali urgenti e prodotti senza glutine, mi hanno fornito un manuale haccp molto preciso e completo di tutto. Sono anche stati veloci, mi hanno contattato subito dopo aver fatto il pagamento e, anche se c'era il fine settimana di mezzo, lo hanno spedito subito. Grazie.

    Il team ha risposto a questa recensioneGrazie mille Maurizio! Ad ogni attività serve un manuale fatto su misura, ecco perché raccogliamo tutte le informazioni necessarie per fornire manuali completi, esaustivi e che rispecchiano le mansioni svolte. Ricorda che, se dovessi apportare modifiche alla tua attività, prevedendo ad esempio l'uso di un secondo mezzo per il trasporto o di un deposito, sarà necessario aggiornare il manuale. A presto e buon lavoro!

  • Manuale acquistato il 21/07/2017

    Da Paolo Rigoli, Resp. del Pastificio Storie di Pasta a Roncà (VR) il 24/07/2017

    Avevo un manuale haccp da aggiornare e ho anche avuto bisogno di modificare alcuni dati e li hanno inseriti subito. Pensavo di prendere solo la copia digitale, ma poi ho deciso di prendere il manuale cartaceo e infatti mi è arrivato il manuale stampato già pronto in sede. Mi hanno pure contatto per ricordarmi alcune scadenze importanti. Complimenti e grazie.

    Il team ha risposto a questa recensioneGentile Paolo Rigoli, siamo lieti che il nostro servizio sia stato soddisfacente. Verifichiamo sempre che vi siano tutte le informazioni necessarie a redigere un manuale haccp adatto alla vostra attività, prevedendo quindi eventuali modifiche e integrazioni. Grazie per la recensione e per averci scelto. Cordiali saluti

  • Manuale acquistato il 13/07/2017

    Da Ing. Salvatore Vitale - O.a.s.i. Maria SS. Assunta, Casa di riposo con servizio Mensa, presso Aci Sant'Antonio il 17/07/2017

    Sono il Responsabile della Sicurezza della casa di riposo OASI, ed ho contattato il sito per sviluppare il Manuale di Autocontrollo. Dopo aver fatto la richiesta, sono subito stato contattato da un consulente che in maniera molto esaustiva mi ha specificato tutte le caratteristiche del loro servizio. Dopo un'intervista per la raccolta dati, in 4 giorni ho ricevuto il tutto direttamente in sede. La consulenza non si è esaurita nel manuale in quanto loro stessi mi hanno suggerito di integrare il servizio con il corso haccp per gli addetti mensa. Sono stato seguito passo passo, i consulenti sono sempre stati disponibili e mi hanno chiamato a più riprese nell'arco dei mesi successi per assicurarsi che tutto fosse in regola.

    Il team ha risposto a questa recensioneGentile Ing. Vitale, è stato un piacere confrontarsi con lei lungo tutto il percorso di sicurezza alimentare della vostra attività. Nella fase di raccolta dati poniamo molta attenzione alle specifiche di ciascuna attività, in modo da personalizzare il manuale sulle rispettive esigenze e caratteristiche. La ringraziamo per averci scelto. Cordiali saluti

  • Manuale acquistato il 10/07/2017

    Da Dario Nocetti - Trasporto di Prodotti da forno e pasti Preconfezionati a Savignano sul Panaro il 12/07/2017

    Servizio veloce e preciso. Il manuale mi serviva il prima possibile perché richiesto dall'Asl e in un solo giorno abbiamo concluso la procedura e il giorno seguente il manuale era già stato spedito. Conoscevo le regole sulla sicurezza alimentare, ma mi hanno dato informazioni importanti, scoprendo per esempio che mi serviva anche l'attestato. Grazie

    Il team ha risposto a questa recensioneGentile Dario, conoscendo l'importanza del rispetto della normativa haccp, provvediamo a redigere il manuale nel minor tempo possibile, così da poterlo spedire tempestivamente e anche in prossimità dei weekend. É nostro compito, oltre che fornire un manuale idoneo, anche informare i clienti e tenerli aggiornati su obblighi, adempimenti e scadenze tramite assistenza gratuita per un anno. Grazie per la sua recensione, cordialmente

  • Manuale acquistato il 22/05/2017

    Da Roberto Zicca - Ristorante/Pizzeria Emmezeta - Finale Ligure (SV) il 10/07/2017

    Ho scelto per il mio ristorante di preparare anche menu per celiaci. così mi serviva un manuale haccp aggiornato e valido per queste procedure. Mi sono trovato davvero bene perchè il manuale considera tutte le operazioni dettaglaite che svolgiamo per evitare contaminazioni tra prodotti con e senza glutine, importantissime per proteggere la clientela e offrire un servizio ai celiaci. Grazie per la disponibilità e la precisione.

    Il team ha risposto a questa recensioneSalve Roberto, per chi come lei sceglie di ampliare la sua attività offrendo piatti gluten free è di fondamentale importanza che il Manuale Haccp rispecchi anche i protocolli adottati per la delicata questione dei prodotti senza glutine. La sicurezza alimentare impone obblighi al ristoratore come quello dell'autocontrollo periodico. Lo scopo del nostro servizio è anche quello di aiutare in cliente informandolo per tempo delle scadenze e degli adempimenti da svolgere, grazie al servizio assistenza incluso nel prezzo del manuale. Grazie della recensione, cordiali saluti.

  • Manuale acquistato il 04/05/2017

    Da Daniela Baldassarra - Resp. Bar a Sora (FR) il 10/07/2017

    Il tecnico che mi ha seguita era molto preparato e infatti mi ha informata che mi serve anche l'attestato haccp! É stato anche gentile e disponibile soprattutto perché mi ha chiesto quando preferivo essere contattata. Con il manuale ci sono anche le schede per l'autocontrollo già stampate facili da compilare. Grazie ancora!

    Il team ha risposto a questa recensioneGentile Daniela, Grazie per la sua recensione. Concordare con voi l'orario migliore per procedere alla raccolta dati è fondamentale perchè si tratta di raccogliere informazioni indispensabili per redigere un manuale haccp su misura ed a norma di legge. Siamo felici di sapere che la compilazione delle schede sia facile e veloce. Verrà contattata dallo staff che ha il compito di ricordarle la data della prossima scadenza per l'autocontrollo. Cordialmente

  • Manuale acquistato il 30/06/2017

    Da Fabio Marco Guglielmo, titolare Smocking Bar a Torino il 06/07/2017

    Il nostro è un bar tabacchi, ed avevamo bisogno del manuale haccp per la nostra attività. Ho inviato la richiesta tramite il sito, e poco dopo sono stato contattato da un consulente, che tra l'altro è stato molto gentile e paziente, perché spesso ero impegnato e chiedevo di essere richiamato in un secondo momento. Quando finalmente ci siamo sentiti, ho avuto tutte le rassicurazioni del caso. Siamo stati chiamati a distanza di un mese per verificare che tutto fosse ok. Non si limitano a venderti il manuale e poi spariscono, la loro consulenza è reale e continuativa. Soddisfatto di averli scelti.

    Il team ha risposto a questa recensioneGentile Fabio Marco Guglielmo, capiamo bene le esigenze delle varie attività, specie in un bar tabacchi in cui i clienti si avvicendano uno dopo l'altro e non sempre c'è il tempo di soffermarsi al telefono. Il nostro lavoro non è quello di vendere manuali, ma di garantire una consulenza continuativa per quanto riguarda l'autocontrollo alimentare, ed è nostro interesse che i clienti che seguiamo si sentano coinvolti e in mani sicure da subito e per tutto l'anno. Grazie per averci scelto Cordiali saluti

  • Manuale acquistato il 24/06/2017

    Da Richard Felderer - The Lemon House - Lotzorai (Nu) il 26/06/2017

    Ho appena intrapreso l'attività di Bed and Breakfast e per adeguarmi alle normative che disciplinano l'igiene mi sono rivolto, onestamente per puro caso, ad Alimenta. Ma ogni tanto la fortuna esiste e sono incappato in un'azienda seria e professionale. Non voglio essere banale e non mi hanno pagato per questa recensione, sia ben inteso, ma ho trovato un servizio ineccepibile, cortesia e una disponibilità che è andata oltre le mie aspettative. È un servizio che consiglio.

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